Questo
antico centro, fondato nell' VIII secolo, nel Medioevo divenne sede dei Vicari
Imperiali che ne fecero il centro di controllo di tutto il territorio toscano.
Personaggi come Federico Barbaresca e Federico II hanno dato lustro a questa
città.
Ancora oggi rimangono testimonianze architettoniche risalenti al loro
periodo. Nella gastronomia locale il tartufo occupa un posto predominante.
-Chiesa di San Domenico, con affreschi barocchi e pitture
e sculture rinascimentali
-Piazza del Seminario
-Piazza del Duomo, sulla quale si affacciano il Duomo,il Palazzo del Vescovo,
la Torre Matilde e il museo d'arte sacra
-Torre di Federico II, simbolo del potere imperiale (ingresso a pagamento)
-Chiesa del Santissimo Crocifisso, con l'immagine di uno dei crocifissi più
venerati nella Toscana del '400
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